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PISCICULTURE DES EAUX DE L’INVAL

Nom de l'exploitation :PISCICULTURE DES EAUX DE L'INVAL
Adresse de l'exploitation :MOULIN DE CARLOUX 24590 BORREZE
Département de l'exploitation :Dordogne (24)
Produits : truites sous vide, filats, pavés, rillettes, marinades, truite fumée, esturgeon fumé, oeufs de truite, tarama
Nom du producteur :ROULLET Edouard
Description :

Edouard Roullet vous accueille pour découvrir son élevage de truite et d’Esturgeon.
La pisciculture bénéficie de la grande qualité des eaux de l’Inval, une petite rivière qui prend sa source non loin du site, et exempte de toute pollution. Truites Arc en Ciel, fario et saumons de fontaine, sont élevés de l’œuf à la grosse truite. Les poissons sont ensuite pêchés et transformés sur place.

Première participation à Pari Fermier :2013

Informations de contact

Téléphone du producteur : 05 53 31 89 68
e.roullet24@gmail.com