Un producteur fermier est défini comme une personne qui de par son métier combine les trois fonctions de production et/ou élevage, transformation et vente directe.
Avec Pari Fermier vous avez la garantie que chaque producteur respecte ces trois fonctions qui sont définies dans la charte nationale d’engagement des producteurs fermiers à laquelle ils adhèrent. La passion et le plaisir que les producteurs portent à leur métier se ressentent dans la qualité des produits qu’ils vous proposent. Ils présentent à chaque manifestation leurs originalités, reflets de leur terroir et dont certains sont issus de l’agriculture biologique. Qualité gustative et nutritive, fraîcheur et origine sont bien sûr les garanties qu’ils vous promettent.
Plus de 200 producteurs adhèrent à l’ANCF* chaque année et 75 départements sont représentés. Afin de mieux les connaître et de découvrir leur production, nous vous proposons une liste complète de ces producteurs fermiers, par ordre alphabétique, par région ou par filière de produit.
ANCF* = Association Nationale Civam** Fermier ** CIVAM = Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural (www.civam.org)