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LE LOZERIEN

Nom de l'exploitation :LE LOZERIEN
Nom du producteur :Rémy COCCOLO
Adresse de l'exploitation :980 route de Parisot - 81800 COUFOULEUX
Département de l'exploitation :Tarn (81)
Première participation à Pari Fermier :7e Noël Pari Fermier au Parc floral de Paris - 2021
Produits :Champignons et dérivés

Le Lozérien est née de la rencontre de Rémy, traiteur gaillacois et de Francis, collecteur passionné de champignons à Marvejols en Lozère.

Après 3 saisons de collecte, Rémy oriente l’activité vers les champignons séchés. En effet, le séchage est une des plus anciennes méthodes de conservation, elle permet de conserver l’apparence et tous les arômes de nos champignons issus de la cueillette….

Informations de contact

Téléphone du producteur :06 07 96 38 79
contact@lelozerien.com
Site du producteur :https://lelozerien.com/