LA P’TITE FERME DE LA GARENNE

Suite à une reconversion professionnelle, j’ai repris 10 ha dans un village pittoresque (Verneuil en Bourbonnais) .

J’élève dans le bien-être animal, des volailles et des porcs culs noirs du Limousin.

Race ancienne de cochons, rustiques, qui vivent en plein air sur une parcelle de bois.

Cela donne une viande de grande qualité qui est très appréciée.

Concernant les poulets de chair, activité principale de la ferme, ils sont installés en poussinière le premier mois par lot de 350 puis dans des cabanes en bois déplaçables au sein de parcs de 1500m2.

Leur nourriture à base de maïs, orge, blé et tourteaux non OGM principalement est préparé à la ferme.

Ils sont ensuite abattus et conditionnés par mes soins grâce à un abattoir-atelier de découpe agrée en commun par un petit groupe d’éleveurs.