HERBA HUMANA

Producteur spécialisé dans l’horticulture et le maraîchage biologique, Philippe Le Lan possède une exploitation située dans le parc naturel régional de la Brenne, au cœur du Berry. Pour la collection automne/hiver, les cucurbitacées sont à l’honneur : il propose, outre pommes de terre, carottes et poivrons de toutes les couleurs et de toutes les formes, une collection de trente cucurbitacées certifiées « bio » : grande variété de courges toutes plus comestibles les unes que les autres, coloquintes pour la déco et calebasses pour les cuistos mélomanes. Un vrai délice pour les pupilles et les papilles, sans compter ses délicieuses soupes concoctées à partir de sa production ! Pour la collection printemps/été, au revoir les légumes de saison et bonjour aux aromates et plantes à vertu médicinale : la variété des couleurs fait alors place à la diversité des senteurs !