FERME LANDES

Bienvenue à la Ferme Landes, une exploitation familiale caprine située à Montvalent, au cœur de la région du Quercy. Cette ferme, dirigée par la famille Landes compte quatre associés dévoués et passionnés, Didier Landes, ses fils Stéphane et Fabien et sa belle-fille Lucie, qui élaborent ensemble de délicieux fromages de chèvre avec amour.

Leur troupeau, composé de 600 chèvres alpines et saanen, constitue le cœur de leur activité. Chaque année, ils transforment soigneusement 80 000 litres de lait de chèvre pour créer des fromages d’exception que vous pourrez déguster lors de nos salons et marchés de producteurs en vente directe. Le surplus de lait est acheminé vers la laiterie étoile du Quercy pour d’autres délicieuses créations.

Parmi leurs trésors fromagers, vous trouverez le célèbre Rocamadour AOP, le Gramat, une version plus généreuse du Rocamadour, disponible nature ou cendré ou encore des tommes nature, au piment d’Espelette ou au poivre Voatsiperifery. Leur gamme compte également des yaourts, des faisselles, et des fromages frais pour les amoureux des produits frais.

La Ferme Landes a parcouru un long chemin depuis ses débuts. Il y a deux vingt ans, l’élevage comptait seulement 60 chèvres et 300 brebis viande. Cependant, grâce à l’engagement de Stéphane en 2013, la Ferme Landes s’est spécialisée exclusivement dans l’élevage de chèvres. Lucie, quant à elle, a rejoint l’équipe en tant que salariée en 2016, apportant son expertise en commercialisation. En 2020, elle a fait le grand saut pour devenir associée à part entière.

Venez découvrir et déguster les fromages de chèvre de la famille Landes lors des prochains salons et marchés de producteurs organisés par l’association Pari Fermier. La Ferme Landes vous promet une expérience gustative unique, le résultat d’un savoir-faire traditionnel et de leur amour pour leurs chèvres.