DOMAINE CARLE COURTY

“Il y a 20 ans, je ne m’étais pas imaginé être aujourd’hui sous le soleil Catalan.” se rappelle Frédéric.

“Véronique, mon épouse, Quentin, mon fils âgé de 2 ans et moi-même avons quitté notre Champagne natale pour nous installer à Millas en 1995.

“Comptables de formation, nous avons acquis environ 3.5 hectares de vignes sur les côteaux de Força Real, et cela a suffit à nous faire basculer de l’autre côté de la table de dégustation.“

Depuis ce jour, Frédéric sera vigneron du Roussillon, chevalier du Muscat de Rivesaltes, éleveur de Côtes du Roussillon. Il replante des vignes, construit une cuverie, une cave.

Aujourd’hui, son domaine s’étend sur 15 hectares et se décline en 10 cépages ( Muscat petits grains, Muscat d’Alexandrie, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache noir , gris et Blanc, Roussane, Macabeu)

“C’est en 2002 que l’agriculture biologique s’est imposée naturellement à moi.“

Nous avons choisi le Bio il y a 18 ans et œuvré à son développement….

Notre objectif est de nous positionner entre

NOTRE SOL et VOTRE VERRE DE VIN

et vous offrir des Cuvées qui expriment

l’endroit d’où elles viennent et le climat qui les a vues naître.