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BISONS D’AUVERGNE

Nom de l'exploitation :BISONS D'AUVERGNE
Adresse de l'exploitation :Le Plaix 03240 Rocles
Département de l'exploitation :Allier (03)
Produits : Viande de bison : rosbeef, faux-filet, filet, côte, rumsteak, steak, bourguignon, préparation de viande hachée, saucisses 100 % viande de bison Charcuteries : rillettes de bison, terrine de bison, terrine de foie de bison, saucisson de bison, viande séchée de bison Plats cuisinés : chili de bison
Nom du producteur :PERON Matthieu
Description :

Situé en plein cœur du Bourbonnais, notre élevage compte plus de 200 bisons d’Amérique, au pré toute l’année et nourris avec des aliments produits sur l’exploitation. Cette alimentation naturelle permet de conserver toute l’authenticité de la viande de bison. Très proche de la viande de bœuf pour les qualités gustatives, le bison possède une inestimable valeur diététique. Evadez-vous avec une viande tendre et savoureuse !

Première participation à Pari Fermier :2015

Informations de contact

Téléphone du producteur :06 50 16 06 87
matthieu.peron@bisons-auvergne.fr
Site du producteur :https://bisons-auvergne.fr/