La Ferme Chapelle est avant tout une histoire de famille : nous sommes 3, Ingrid, Joost et Steven, arrivés à Saint-Sozy, dans le Lot en 2001 pour créer un élevage caprin.

Tout a commencé lorsque Joost, à l’adolescence, venait travailler pendant les vacances dans une fromagerie près de Souillac. Son amour des chèvres et de leur fabuleux fromages était né !

C’est donc tout naturellement qu’il s’est tourné vers ce secteur professionnel un peu plus tard en y associant son épouse et Steven (le mari de la sœur d’Ingrid).

Nous avons tous les trois démarré l’aventure avec un petit troupeau afin de produire du lait. Mais très vite, nous avons décidé de faire nos propres fromages. De fil en aiguille, le troupeau s’est étoffé et de nouveaux fromages ont vu le jour, dont certains sont régulièrement primés.

Toujours soucieux du bien-être animal et de l’environnement, à La Ferme Chapelle, nous fourmillons d’idées nouvelles et développons de nouveaux concepts pour l’avenir.

nos Chèvres

nos amies depuis de nombreuses années