FROMAGERIE LES SAVEURS DE LA TOUR

Nom de l'exploitation :FROMAGERIE LES SAVEURS DE LA TOUR
Nom du producteur :LAUR Véronique
Adresse de l'exploitation :6 Rue abbé Bessou 12100 MILLAU
Département de l'exploitation :Aveyron (12)
Première participation à Pari Fermier :2021
Produits :Roquefort AOP et Tomme de Brebis

Véronique LAUR Copropriétaire et arrière petite fille de Gabriel COULET  (le fondateur de la Maison GABRIEL COULET en 1872)  à Roquefort ,  vous invite à découvrir et à déguster son Roquefort sur son stand Fromagerie les Saveurs de la Tour.

Gabriel COULET est une Marque renommée sur le Marché. Maison Familiale et indépendante depuis 1872;

la Marque est très appréciée par les fins  épicuriens et aficionados du Roquefort.

Plusieurs fois médaillés d’OR au concours Général Agricole de Paris , le Roquefort Gabriel COULET est le fromage préféré des grands Chefs étoilés et des crémiers-fromagers.

Le Roquefort  est la première AOP d’Europe sur les fromages. La plus ancienne.

Le Roquefort appelé bien souvent le Roi des fromages, (fromage des Rois de FRANCE à l’époque)

 

Le Roquefort Gabriel COULET est fabriqué à Rodez (Sébazac) et affiné dans les Célèbres Caves naturelles à Roquefort en Aveyron.

Jean-Pierre Copropriétaire avec sa soeur Véronqiue  s’occupe principalement de la fabrication et de l’affinage en Cave à Roquefort et de la gestion de l’entreprise .

 

La particularité du Roquefort GABRIEL COULET , c’est son arome subtil en bouche, son onctuosité parfaite, avec son goût de noisette très agréable, très persillé jusqu’àu talon, le Roquefort Gabriel COULET est typé en goût sans être corsé. Sans oublier la régularité de la qualité  du produit tout au long de l’année.

Informations de contact

sdtour@orange.fr