Blog

Latest blog posts

DOMAINE BLANC PLUME

Nom de l'exploitation :DOMAINE BLANC PLUME
Adresse de l'exploitation :41 avenue du Languedoc 66220 Caudiès-de-Fenouillèdes
Département de l'exploitation :Pyrénées-Orientales
Produits :Vins IGP Côtes Catalanes Blanc, Rouge et Rosé
Nom du producteur :COLIN Raphael
Description :

Deux cépages blancs (Chardonnay et Sauvignon) et de Cinq cépages rouges (Syrah, Carignan, Merlot, Cabernet Franc et Grenache).

Le projet de Raphaël Colin consiste à pratiquer la vinification, en oeuf béton notamment, à travers une approche biodynamique et naturelle.

Au sein de son domaine viticole situé à Caudiès-de-Fenouillèdes dans les Pyrénées-Orientales, Raphaël Colin travaille selon les normes de l’agriculture biologique pour cultiver ses vignes..

L’exploitation s’étend sur 8 hectares de vignes en IGP Côtes Catalanes (Indication Géographique Protégée) certifiées en Agriculture Biologique par ECOCERT.

Ces vignes sont non irriguées.

Les sols des vielles vignes sont travaillées au cheval, les préceptes de la biodynamie sont mis en oeuvre tout au long de l’année. Les parcelles sont réparties en plusieurs îlots qui permettent de profiter de microclimats et de différents types de sols (de très calcaire à schisteux).

Première participation à Pari Fermier :2020

Informations de contact

Téléphone du producteur :04.68.35.50.24
raphael.colin@domaineblancplume.fr
Site du producteur :https://domaineblancplume.com/