
PARI FERMIER – FERME DE LA TREMBLAYE
Nous vous invitons à venir (re)découvrir nos agriculteurs et vignerons le week-end du 17 septembre à la Ferme de La Tremblaye (78).
Profitez de votre venue pour goûter des produits authentiques en provenance directe de nos fermes, cultivés, élevés et transformés par une vingtaine de producteurs.
Vous pourrez vous restaurer sur place avec nos délicieux plats concoctés par nos producteurs en savourant des vins de toute la France.
La Ferme de La Tremblaye, une ferme pionnière et engagée !
Depuis 1967, la Ferme de la Tremblaye vous propose des fromages fermiers de vache et de chèvre. Son écosystème autonome, pérenne et sain, a motivé dès 2008 l’adoption du modèle de l’agroécologie s’inspirant de la toute proche forêt de Rambouillet ! La Ferme de la Tremblaye maîtrise désormais l’ensemble des étapes de la production de ses fromages fermiers, depuis la culture de fourrages en Agriculture Biologique jusqu’à l’affinage, en passant par l’élevage des bêtes, la fabrication des fromages à partir du lait de la ferme. Elle prend en compte également la protection et l’entretien des sols, de la forêt, ou encore la production de sa propre énergie et le recyclage des déchets de l’exploitation par le biais d’un méthaniseur. La conversion à l’Agriculture Biologique, entamée en 2016 fait désormais place à la certification BIO en 2020 qui poursuit logiquement l’engagement de longue date de la Ferme de la Tremblaye en faveur du bien-être animal, des agriculteurs, et de l’environnement ! La Ferme a également été certifiée B-Corp en 2020.
ENTRÉE LIBRE
LE PASS SANITAIRE N’EST PAS OBLIGATOIRE POUR CET EVENEMENT.
HORAIRES :
Vendredi 17 Septembre, Samedi 18 Septembre : 10h-19h
Dimanche 19 Septembre : 10h-18h
Fermeture des portes d’entrée, 1/2 heure avant la fin du marché
- Producteurs présents
- Infos pratiques
- Animations
- Restauration
ACCÈS :
LA FERME DE LA TREMBLAYE
Rue de la Tremblaye
78125 La Boissière-Ecole
En voiture :
N12 sortie Gambais puis direction Nogent le roi
Depuis Rambouillet, D80 en direction de Mittainville
Parking gratuit
HORAIRES :
Vendredi 17 Septembre, Samedi 18 Septembre : 10h-19h
Dimanche 19 Septembre : 10h-18h
Fermeture des portes d’entrée, 1/2 heure avant la fin du marché.
Visite de la chèvrerie
Concert de Karl Tyler (Soul pop Jazz) samedi 16h30-18h / dimanche 13h-14h30
Labyrinthe de paille
Stand photos
Balade à poneys : samedi 16h-19h / dimanche 16h-18h
Animations autour de la fabrication du fromage
Restauration salée
Assiette magret / ratatouille, sandwiches – Ferme du Luguen
Salade de pâtes – Pasteole
Restauration sucrée
Glaces et fraises – Ferme des parettes