PARI FERMIER – FERME DE LA TREMBLAYE

Nous vous invitons à venir (re)découvrir nos agriculteurs et vignerons le week-end du 17 septembre à la Ferme de La Tremblaye (78).

Profitez de votre venue pour goûter des produits authentiques en provenance directe de nos fermes, cultivés, élevés et transformés par une  vingtaine de producteurs.

Vous pourrez vous restaurer sur place avec nos délicieux plats concoctés par nos producteurs en savourant des vins de toute la France.

La Ferme de La Tremblaye, une ferme pionnière et engagée !

Depuis 1967, la Ferme de la Tremblaye vous propose des fromages fermiers de vache et de chèvre. Son écosystème autonome, pérenne et sain, a motivé dès 2008 l’adoption du modèle de l’agroécologie s’inspirant de la toute proche forêt de Rambouillet ! La Ferme de la Tremblaye maîtrise désormais l’ensemble des étapes de la production de ses fromages fermiers, depuis la culture de fourrages en Agriculture Biologique jusqu’à l’affinage, en passant par l’élevage des bêtes, la fabrication des fromages à partir du lait de la ferme. Elle prend en compte également la protection et l’entretien des sols, de la forêt, ou encore la production de sa propre énergie et le recyclage des déchets de l’exploitation par le biais d’un méthaniseur. La conversion à l’Agriculture Biologique, entamée en 2016 fait désormais place à la certification BIO en 2020 qui poursuit logiquement l’engagement de longue date de la Ferme de la Tremblaye en faveur du bien-être animal, des agriculteurs, et de l’environnement ! La Ferme a également été certifiée B-Corp en 2020.

ENTRÉE LIBRE

LE PASS SANITAIRE N’EST PAS OBLIGATOIRE POUR CET EVENEMENT.

HORAIRES :

Vendredi 17 Septembre, Samedi 18 Septembre : 10h-19h
Dimanche 19 Septembre : 10h-18h
Fermeture des portes d’entrée, 1/2 heure avant la fin du marché