Exposants

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Près de 100 producteurs fermiers vous accueilleront au 7ème SALON PARI FERMIER de PRINTEMPS du Parc Floral de Paris du 12 au 14 mars 2010 !

Liste des participants

Allien Michel
Chateau Dudon 33720 BARSAC - Tél/Fax. .05 56 27 29 38
chateau.dudon.barsac@wanadoo.fr - www.chateau-dudon.fr
Vin AOC Sauternes - à déguster : le Millésime 2007 de Château Dudon

Aube Didier
Rue des Gabelous à Boulay 44350 ST MOLF
aube.didier@yahoo.fr
Sel de Guérande

Baële Raymonde et Dominique
Lisle en Périgord - Les Peyrières 24350 Lisle - Tél.Fax.05 53 04 54 46
baelefoiegras@hotmail.com - www.baelefoiegras.com
Canard gras

Balat Régis
Ferme de Marty - 19430 Mercoeur - Tél.Fax.05 55 28 52 80
Viande fraîche de porc, salaisons, conserves

Beaulande Benoit
GAEC Beaulande - La Ferme du Leconnet 19220 St Julien aux Bois - Tél.Fax.05 55 28 52 80
lafermeduleconnet@wanadoo.fr - http://lafermeduleconet.hautetfort.com
Fruits et Légumes de saison et fromage de chèvre - à déguster : la raclette de chèvre bio

Benoit Vincent
GAEC du Sourdour - Sainte Radegonde 16360 Baignes Ste Radegonde- Tél.05 45 78 40 60 - Fax.05 45 98 69 05
gaec-du-sourdour@wanadoo.fr
Vins de Pays Charentais

Bigeon Michèle
La Grange de Breisse 15250 Jussac- Tél.Fax.04 71 46 65 95
Terrines et plats cuisinés de lapin - à déguster : le Pâté Paysan

Bonnaventure Jean-Jacques
EARL Bonnaventure - 3 rue des Gentilhommes 65700 Lafitole - Tél.05 62 96 36 93 - Fax.05 62 96 43 14
pierre.bonnaventure@sfr.fr
Haricots tarbais

Bonvalot Anne Catherine
L'Escargotière Bonvalot - Hameau Les Granges 39350 Le Petit Mercey - Tél.03 84 81 07 01 - Fax.03 84 81 07 98
info@escargotiere.com - www.escargotiere.com
Escargots - à déguster : le boudin blanc aux escargots et la soupe d'escargot curry et crème de coco

Bottiau Camille
Pommeraie du Val des Roys - 173 côte d'Orsinval 59530 Le Quesnoy - Tél.Fax.03 27 49 09 08
Jus de pomme et poire, confitures

Brisset Pascaline et Patrick
Cognac Brisset - Domaine de Puyrouyer 16130 Saint Previl - Tél.05 45 83 41 93 - Fax.05 45 83 42 26
contact@cognacbrisset.fr
Cocktail Orange Bleue et Dragon Bleu

Calis Gérard et Marie-Claude
Les Caprices de Sidonie - 11 rue des Vaches 02130 Ronchères - Tél.03 23 71 63 81 - Fax. 03 23 69 15 29
calis.mc@orange.fr
Myocastor - à déguster : les cuisses au vin et aux girolles

Callico Pierre
Domaine de la Soulane 11580 Belcastel et Buc - Tel. 04 68 69 71 12
pierre.callico@orange.fr - www.domainelasoulane.com
Cosmétiques Bio à base de lait de jument

Chambon Jean-Claude et Chantal
Ferme de Teigne 25430 Sancey le Grand - Tel. 03 81 86 39 78 - Fax.03 81 86 39 78
gaec.chambon@wanadoo.fr
Morbier, Comté - à déguster : la Cancoillote de la mamie

Charmetant Jacques
Place du 11 novembre 69480 Pommiers - Tel./Fax. 03 26 42 42 19
beaujolais-charmetant@orange.fr - www.beaujolais-charmetant.com
Beaujolais - à déguster : le Côte de Brouilly 2007

Charpentier Bruno
32 rue de l'Eglise 51230 Connantray Vaurefroy - Tel./Fax. 04 74 65 12 34
sceaguyotjacob@wanadoo.fr - www.les-champerloises.com
Lentillons

Chaumet Françoise
Goujon - RN89 33500 Lalande de Pomerol - Tel.05 57 25 50 12 - Fax.05 57 25 51 48
vignobles.chaumet@wanadoo.fr
Lalande de Pomerol

Chautard Claude
Bleu de Blancard Le Seroul 07700 Gras - Tel./Fax. 04 75 04 09 60 -
bleudeblancard@hotmail.com - www.bleudeblancard.com
Huiles essentielles de Lavande

Chéreau Rémi
EARL Rémi Chereau - 19 rue de la Poste 44690 Monnières - Tel.02 40 54 64 73
chereau.remi@wanadoo.fr
Muscadet Sèvre et Maine

Chevalier Julien
EARL Pisciculture des Eaux du Vourzac - Moulin de Gauthier 43320 Sanssac l'Eglise - Tél.04 71 09 43 84 - Fax.04 71 02 00 56
Truite

Chioukh Rachid
Mas de Saby 46700 Mauroux - Tél.05 65 24 60 22 - Fax.05 65 30 87 22
masdesaby@orange.fr - www.masdesaby.com
Foie gras oie et canard

Coesnon Philippe
SCEA La Harillère 61300 St Ouen sur Iton - Tel.02 33 24 01 15
coesnonphilippe@orange.fr
Rôtis de volaille, agneau

Coraboeuf Bertrand et Claire
Maison Coraboeuf - La Télachère 49310 Vihiers - Tel.02 41 75 82 39 - Fax.02 41 56 10 45
coraboeuf.mm@wanadoo.fr
Foie gras canard - à déguster : le caprice de canard aux saveurs du Soleil

Coudray Frédéric
Les Oies du Pré - Donzy le Pré 58220 Donzy - Té.03 86 39 47 65 - Fax.03 86 39 37 19
coudray-ozbolt@wanadoo.fr
Oie et canard gras - à déguster : le Foie Gras d'oie mi-cuit

Degert Eric
EARL de Mondenx - 650 chemin de Mondenx 40180 Clermont - Tél.05 58 55 33 04 - Fax.05 58 55 33 05
canard.degert@wanadoo.fr
Canard gras

Demarais François
Ferme de Grémonval - Bailleul-Neuville 76660 Londinières - Tél./ Fax.02 35 93 86 06
Sanglier, cerf

Desmarest François
Jardins de Pontarcher - Le Moulin Ancelin 02290 Ambleny- Tél./ Fax.03 23 74 30 32
jardpont@wanadoo.fr - www.lesjardinsdepontarcher.fr
Haricots de Soissons - à déguster : Les haricots de Soissons apéritifs

Driant David
9 bis Grande Rue 51190 Grauves - Tél. 03 26 53 72 01 - Fax. 03 26 59 76 55
d.driant@orange.fr
Champagne - à déguster : le blanc de blancs en bouteille givrée, cuvée vieille vigne ficelée à l'ancienne

Faillon Franck
EARL Faillon Jacquemot - 21 rue du Moulin 10500 Braux - Tél./Fax. 03 25 92 42 54
Vin de Rhubarbe

Faure Gérard et Josiane
EARL Ferme Aquacole Faure - Qt St James 05380 Châteauroux les Alpes
Tél./Fax. 04 92 43 44 52 - ferme.aquacole.faure@wanadoo.fr - www.ferme-aquacole-faure.com
Truites - à déguster : la Truite au Roquefort et lardons

Forin Christine
SARL Domaine du Clos Gandin - La Cortière 71700 Plottes Tél.03 85 40 59 83 - Fax. 03 85 40 50 89
delormechrs@aol.com
Chardonnay, Gamay

Fourt Jean-François
Les Truffières de l'Ubac - L'Ubac de la Roche 26170 La Roche/Le Buis
francois@fourt.com
Truffes, tilleul, Nectar abricots et cerises

Gachedoit Jean-Luc et Guillaume
GAEC du Guit - la Vitarelle 47270 St Pierre de Clairac - Tél. 05 53 95 34 97- Fax. 05 53 95 34 97
foiegras.gachedoit@wanadoo.fr
Canard gras - à déguster : Boudin de canard de barbarie

Garnier Gilles
Foie gras et confit saintongeais - 4, rue des Petits Prés 17330 La Croix Comtesse - Tél.05 46 24 60 57 - Fax.05 46 24 63 65
gigarnier@orange.fr
Canard gras

Godart Etienne
Ferme Avicole des Grands Champs 24490 La Roche-Chalais - Tél.05 53 91 30 26 - Fax.05 53 90 69 93
ferme.avicole@wanadoo.fr - www.ferme-avicole.fr
Volailles

Gory André
Les Ruchers des Volcans d'Auvergne - Le Choumadou 43370 Cussac-Loire - Tél./ Fax.04 71 03 11 70
Miel d'Auvergne, pain d'épices

Hager Jean
Amandes et olives du Mont Bouquet - Mas de la Condamine 30580 Bouquet - Tél.Fax.04 66 72 99 90
jean.hager@wanadoo.fr - www.amandes-olives.fr
Amandes et Olives

Héraud Paul - Mulet Rémi
GAEC de la Vieille Grange - 15 rue du Sourd 02120 SAINS RICHAUMONT- Tél.Fax.02 40 29 65 35
paul.heraud@orange.fr - www.la-vieille-grange02.com
Produits transformés lapin et boeuf - à déguster : le boudin blanc de lapin

Honoré Francis
Les Figuières - 713 chemin du Mas de la Musique 13690 Graveson en Provence - Tél.04 90 95 72 03 - Fax.04 90 95 76 23 - infos@lesfiguieres.com - www.lesfiguieres.com
Figues et abricots - à déguster : les figues entières au sirop

Jacquet Francis
Moulin à huile Chauvet 26170 Mollans sur Ouveze - Tél.04 75 28 06 37 - Fax.04 75 82 90 12
Olives - à déguster : La confiture d'olives

Jacquin Emmanuel
Foie gras Jacquin - Emboly 46350 Lamothe Fénelon - Tél.05 65 37 65 67 - Fax.05 65 37 67 60
contact@foiegras-jaquin.com - www.foiegras-jacquin.com
Canard gras - à déguster : le Magret fourré au foie gras

James Roland
James Production Champi Nature - La Genevrière 19380 Saint Chamant - Tél.Fax. 05 55 28 91 92
james-production@orange.fr - www.champi-nature.fr
Champignons sauvages et de culture

Johanny Franck
Les Diorières 41270 Chauvigny du Perche - Tél.02 54 80 35 80 - Fax.02 54 80 35 21
contact@confiture.fr
Confiture - à déguster : la confiture d'échalotes

Labadie Philippe
1 chemin du Cul de Loup 50550 St Vaast la Hougue - Tel.02 33 20 12 13 - Fax.02 33 20 48 56
Huîtres

Laban Cédric
1 route de redeille 64160 Sedze Maubecq - Tél.05 59 81 91 17 - Fax.05 59 81 51 33
Foie Gras - à déguster : le Foie Gras épicé

Laluque Marie-Thérèse
15 rue de la fontaine 45480 Izy - Tel./ Fax.02 38 39 33 18
laluque.marie@wanadoo.fr - http://monsite.orange.fr/huiledecolzalaluque
Huile de colza et aromatisées - à déguster : l'huile de colza à l'ail-échalote

Langlade Ghislain
Saveurs du Charmant Som - Les Revols 38380 St Pierre de Chartreuse
vulneraire@free.fr - www.vulneraire.free.fr
Digestifs de montagne - à déguster : l''Edelweiss 50°

Lefevre Benoît
Ferme de Grange Neuve - Saint Germain 47300 Villeneuve sur Lot - Tél./ Fax.05 53 40 26 42
Pruneaux, confiture, fromage de vache, pâté de porc - à déguster : le pruneau mi-cuit 100% pur fruit

Le Lan Philippe
Herba Humana - Route de Nuret - Les Fenêts 36500 Neuillay les Bois - Tél./ Fax.02 54 38 34 41 - herba-humana@orange.fr
Plantes et légumes

Lepeltier Remy
Ferme de l'Angeoullière 61700 Dompierre - Tél./ Fax.02 33 30 43 74
fermedelangeoulliere@voila.fr
Produits cidricoles

Lerebours Emmanuel
EARL Montfruit - La Lande 50240 St Laurent de Terregatte - Tél.02 33 48 90 70 - Fax.02 33 48 67 28
montfruit@gmail.com
Confitures

Lesueur Aurélie
Safran du Berry - La Javelotière 36310 Chaillac - Tél.02 54 25 62 01
alesueur@safranduberry.fr
Safran

Loyatho Jean Baptiste
Ferme Elizaldia 64220 Gamarthe - Tél.05 59 37 23 50 - Fax.05 59 37 26 44
elizaldia@elizaldia.com - www.ferme-elizaldia.com
Porc - à déguster : le Boudin Frais du Pays Basque

Madrias Françoise
Ferme des Batisses - Les Batisses 19350 Conceze - Tél./Fax.05 55 25 03 53
françoise.madrias@orange.fr
Confiture de fruits rouges - à déguster : la Frambois'In (liqueur de framboises)

Mahé Esteban
D'un Terroir à l'autre - Gaulhiac 24480 Molières - Tél.05 53 58 13 72 - Fax.05 53 58 10 59
occitanoix@orange.fr - www.dunterroir-alautre.com
Noix et dérivés

Martin Marie
Vins fins d'Alsace Henri Martin et fils - 20 rue des Vignerons 68420 Husseren les Chateaux - Tél./ Fax.03 89 49 31 52
contact@alsace-martin.com - www.alsace-martin.com
AOC Vins fins d'Alsace, crémant - à déguster : la Séléction de grains nobles Muscat grand cru Eichberg

Marty Famille
GAEC Bergers-From- Crouzet 81640 Laparrouquial - Tél.05 63 56 15 13 - Fax.05 63 56 16 30
Fromages et yaourts au lait de brebis

Matayron Pierre
GAEC de Larroche 32160 Lasserade- Tél.05 62 69 32 70
www.pierre-matayron.fr
Porc Noir de Bigorre

Maugeais Florent et Mélanie
Les Gourmandises de Normandie - Le Plessis 27250 Rugles- Tél.fax.02 32 43 11 38
lesruchersdenormandie@wanadoo.fr
Miels et produits dérivés - à déguster : La confiture de mûres sauvages au miel

Midey Thierry et Claire
Château La Romancière 71570 St-Amour-en-Beaujolais - Tél.03 85 37 47 42 - Fax.03 85 37 12 21
chateau-la-romanciere@wanadoo.fr
AOC Saint Amour, Chénas, Julienas, Bourgogne blanc, Beaujolais

Morel Jean Luc
Domaine Morel-Thibaut - 8 rue Jacques Coittier 39800 Poligny - Tél.03 84 37 07 61
domaine.morelthibaut@orange.fr
Vins du Jura - à déguster : le vin de paille

Moulard Annie et Alain
Ferme "le Cros" 31470 Bragayral - Tél.05 61 91 65 52 - Fax.05 61 91 83 10
Canard gras - à déguster : le mi-cuit de Barbarie et le confit à l'ail violet de Cadours

Nowack Frédéric
Champagne Nowack - 10 rue Bailly 51700 Vandières - Tél.03 26 58 02 69 - Fax. 03 26 58 39 62
champagne.nowack@wanadoo.fr - www.champagne-nowack.com
Champagne

Ochs Patrick et Chantal
Moulin des Terroirs de St Laurent - Campagne St Laurent 84120 Beaumont de Pertuis - Tél.04 90 08 86 81
patrick.ochs@oliverons.fr - www.oliverons.fr
Elixir d’Olivier – Huile d’olive vierge extra – AOC Haute Provence – Bio

Olivier Isabelle et Sylvain
Ferme Fruirouge - Concoeur 21700 Nuits-Saint-Georges - Tél.03 80 62 36 25 - Fax.03 80 62 36 19
ferme@fruirouge.fr - www.fruirouge.fr
Confitures, boissons et condiments de fruits rouges - à déguster : le Ketchup de Cassis

Pelletier Bruno
EARL du Petit Perche - La Bretonnerie 41270 Romilly - Tél.02 54 80 63 14 - Fax.02 54 80 63 34
dupetitperche@orange.fr
Fromages de chèvre

Perrette Isabelle
Sologne Autruches - La Gravière 45500 St Gondon - Tél.02 38 36 91 14 / Fax.02 38 36 98 99
sologneautruches@wanadoo.fr
Autruche

Peyrey Marc
Beyssac 47200 Marmande - Tél.05 53 64 17 29 - Fax.05 53 20 18 79
contact@marc-peyrey.fr - www.marc-peyrey.fr
Tomates et dérivés

Peyroche Annick et Franck
EARL Peyroche "Lou Peyrou" - Lusclade 15170 Ferrières St Mary - Tél./Fax. 04 71 23 74 31
earl.peyroche@orange.fr - www.lou-peyrou.fr
Fromages de vache - à déguster : Brique bleu et Brique aux artisons

Pluviaux-Servigne Emmanuelle et Olivier
Distillerie Lueur du sud - 64 chemin de la Massippe 30340 St Privat des Vieux - Tél/Fax.04 66 34 27 69
lueur.dusud@orange.fr - www.lueurdusud.com
Huiles essentielles - à découvrir : Crème anti-âge 100% bio à la rose

Pointu Jean-Pierre et Béatrice
Ferme de la Mude 82500 Maubec - Tél.05 63 65 33 08 - Fax.05 63 65 23 60
jppointu@free.fr - www.lamude.com
Canard gras

Pougner Marie et Alain
EARL Pougner - Les Privaux 03340 Bessay sur Allier - Tél 04 70 43 04 64 - Fax. 04 70 43 00 73
marie@lafermedecintrat.net - www.lafermedecintrat.net
Charcuterie - à déguster : la Poitrine séchée roulée

Quesney Laurent
La Ferme St Hippolyte 14100 St Martin de la Lieue 97480 ST Joseph
Pont l'Evêque, Livarot, Pavé d'Auge, crème, beurre, faisselle

Rivière Aimé
Maison du Curcuma - 85, chemin du Rond - Plaine des Grègues - Tél./ Fax.04 71 40 40 47
rucherdenchanet@aol.com
Curcuma, épices

Rivière Christian
Les Ruchers d'Enchanet - Enchanet 15700 Pleaux - Tél./ Fax.04 71 40 40 47
rucherdenchanet@aol.com
Miel et pain d'épices - à déguster : les cookies au miel et la guimauve miel-chocolat

Roche David
Domaine de la Grave - 11 route de Perriche 33750 Beychac et Cailleau - Tél./ Fax.05 56 72 41 28
vignobleroche@wanadoo.fr - www.vignobleroche.com
Vins de Bordeaux blanc sec, rosé, supérieur, moelleux - à déguster : la cuvée vieilles vignes de 1923

Roseleur Frères
GAEC du Chateau Courbet - 59440 Boulogne sur Helpe - Tél. 03 27 61 18 75 - Fax. 03 27 61 21 24
Maroilles

Rougeyron Roland
Domaine Rougeyron - 27 rue de la Crouzette 63119 Chateaugay - Tél. 04 73 87 24 45 / Fax. 04 73 87 23 55
domaine.rougeyron@wanadoo.fr
Côtes d'Auvergne - Chateaugay

Rousselle Thierry
Domaine des Rubis - 15 rue du Fays 52210 Bugnières - Tél. 03 25 31 00 95
domainedesrubis@wanadoo.fr - www.domainedesrubis.fr
Rubis de cassis et de groseilles

Saindon Benjamin
EARL Mille Pattes - Salvinsac 48150 Meyrues - Tél. 04 66 45 44 31 / Fax. 04 73 87 23 55
b.saindon@aliceadsl.fr - www.fermemillepattes.com
Confitures de lait de brebis

Saur Jean Luc
Château Haut Fabregues - Cabrerolles 34480 Cabrerolles - Tél. 04 67 90 28 67/ Fax. 04 67 90 11 17
Vins et eaux de vie de Faugères

Taillandier Eric et Marc
Domaine TAILLANDIER - Varennes 49170 Savenieres - Tél.Fax.02 41 72 23 70
erictaillandier@hotmail.fr
AOC Savennières, AOC Côteaux du Layon, AOC Anjou - à déguster : Savennières séléction 2007

Tribier Thierry et Frédéric
Ferme de Pleinefage 24590 Paulin - Tél. 05 53 28 81 88 - Fax.05 53 59 42 97
pleinefage@wanadoo.fr - www.pleinefage.com
Canard gras et porc - à déguster : les Figues farcies au foie gras

Vandaële Thomas
GAEC La ferme de Lanset - Maison Lanset 64490 Aydius - Tél.Fax.05 59 34 77 23
vandaele.thomas@yahoo.fr - http://perso.wanadoo.fr/fermegitevandaele/
Fromages de chèvre fermier des Pyrénées - à déguster : le Montagnon (type raclette de chèvre)

Vandooren Christophe
SCEA Ferme du Caroire - Champ d'oeuf 36290 Azay le Ferron - Tél. 02 54 39 23 85
caroire@mcom.fr
Fromages et viande de chèvre - à déguster : le rôti de chèvre

Vassail Claude
GAEC Le Chevrefeuille Mas Cané 66400 Oms - Tél.Fax.04 68 39 49 76
Oie et canard gras

Vergne Christian
GAEC Les Vergnes - Le Pech 46500 Thegra - Tél./ Fax.05 65 33 12 70
Fromages AOC Rocamadour, noix, miel, viande de boeuf et de chevreau

Volta Thérèse et Georges
Voie Romaine Billieu 01300 Magnieu - Tél.04 79 54 69 15 - Fax. 04 79 54 69 15
Mohair - à admirer : la nouvelle collection

Wadel Arnauld
Tambouret d'Astarac 32450 Lartigue - Tél.05 62 65 42 04 - Fax.05 62 65 48 31
Canard gras