Accueil Les producteurs VERGNES Fabien

Localisation

VERGNES Fabien

FERME DU MAYNE

LOT

Ses produits :

Foie gras de canard, galantine, cou de canard farci.

Au coeur de l’Appellation d’Origine Contrôlée "Cahors", notre ferme est située à Puy-l’Evêque, pittoresque village bâti sur un promontoire rocheux dominant le Lot. Héritage culinaire transmis par nos grands-parents nous prenons un soin particulier à perpétuer la tradition ancestrale. Nos canards sont élevés en pleine nature, dans de grands espaces verts au coeur d’une vaste forêt peuplée de châtaigniers. C’est dans ce cadre authentique que nous élevons plus de 4500 canards et produisons nos conserves chaque année.
Nos canards sont élevés à la ferme en prairies et sous bois de chênes et châtaigniers. Ils sont gavés de façon traditionnelle au maïs grain entier.

Première participation à Pari Fermier 1er marché Pari Fermier à l'Abbaye de Chaalis

Ses manifestations à venir :

Abbaye de Chaalis 17 > 19 mai 2019 NOUVEAUTE

Coordonnées

MAYNE
46700 PUY L’EVEQUE
Tél: 0565213138
f.vergnes@fermedumayne.com
www.fermedumayne.fr

 

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