Accueil Les producteurs ROBIN Jean Christophe

Localisation

ROBIN Jean Christophe

FAN & JICÉ ROBIN

Gard

Ses produits :

Figues et dérivés : confitures, sirop, chutneyxs condiments, pâtisserie
Olives et dérivés : crème d'olive
Produits du jardin : crème de légumes, chutneys
Condiments : huiles d'olives aromatisées naturellement

 

 

En 1998, Jean-Christophe Robin, « Jicé » pour les intimes, et sa compagne « Fan » ont décidé de se lancer dans un projet qui leur était cher : « cuisiner ce que l’on cultivait sur la ferme et de mettre en culture ce que l’on avait envie de cuisiner ». Dix hectares de verger (figues et olives) et de potager plus loin, répartis sur plusieurs communes du Gard, et le conte de fée s’est réalisé ! Fan en cuisine, Jicé sur le terrain, avec la mise en culture et la récolte à maturité des fruits et légumes nécessaires aux recettes de Fan ! Sur les salons Pari Fermier, vous retrouverez surtout les produits issus de la récolte des vergers de ces "paysans-cuisiniers": confitures, sirops, chutneys, condiments (moutarde), pâtisseries (cakes ou crousti’figues) pour la figue, crème, huile pure ou aromatisée aux plantes fraîches pour l’olive ! Et puis, quelques produits issus du potager : caviar d’aubergines, crème de poivrons… Miam !

 

Première participation à Pari Fermier en 2009

Ses manifestations à venir :

Village Fermier de Levallois : 19 au 21 mai
Bergerie Nationale Rambouillet : 5 > 7 mai

Coordonnées

Mas Clément - Chemin de Massillargues
30350 Lézan
Tél: 04 66 83 93 76
Fax: 04 66 83 93 76
contact.fanjice@yahoo.fr
http://www.fanjicé.com

 

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