Accueil Les producteurs RIVIERE Nathalie

Localisation

RIVIERE Nathalie

LES VERGERS DE PEYRETTE

47

Ses produits :

PRUNEAUX

Leur verger de pruniers d’Ente est implanté sur les hauteurs de Villeneuve-sur-Lot : un plateau argilo-calcaire, bien exposé et bien aéré, terroir propice à une production de fruits à noyaux de qualité.
Ils produisent exclusivement du pruneau mi-cuit, le top du pruneau ! Les prunes de leur verger sont sélectionnées à maturité ; lors de leur séchage, la déshydratation, réalisée dans leurs fours, est arrêtée à 35 % d’humidité. Ceci préserve le moelleux et la saveur naturelle du fruit et lui garantit une excellente qualité gustative. Leur pruneau se dénoyaute ainsi facilement et sa chair reste jaune. La pasteurisation des pruneaux, effectuée dans leurs fours, permet de les conserver 18 mois dans leur sachet. Afin de proposer à leurs clients une gamme diversifiée de produits, ils préparent pulpes et crèmes de pruneaux ainsi que de savoureuses confitures extra réalisées à partir de fruits frais de saison.

Il n’y a pas de hasard, il n’y a que des rencontres...
Lorsque Nathalie rencontre Denis, le projet de travailler ensemble est une évidence.
Lorsque le couple rencontre Benoît et Hélène Lefèvre (Table et Terroir du Sud Ouest, présents depuis de nombreuses années sur les Pari fermier), pruniculteurs à Villeneuve sur Lot et à la recherche de repreneurs pour leur activité de production et de vente de pruneaux et confiture, le projet devient réalité !
Nathalie, ingénieur en agriculture, est conseillère agricole spécialisée en arboriculture depuis 20 ans sur le Lot-et-Garonne. Denis est charpentier, maçon et surtout fils d’agriculteur. Ils unissent leurs passions pour les arbres, les fruits, les bons produits et le goût du travail bien fait pour relever ce nouveau challenge et créent "Les vergers de Peyrette".

Première participation à Pari Fermier 16éme salon Pari Fermier de printemps au Parc Floral

Ses manifestations à venir :

Pari Fermier au Parc Floral 25 > 27 octobre
Pari Fermier à Rambouillet 9 > 11 nov

Coordonnées

Estelet
47340 Monbalen
Tél: 0660663650
lesvergersdepeyrette@orange.fr

 

Réseaux
sociaux

Facebook Twitter

Inscription
newsletter

Newsletter

Nous
contacter

Contact

Les Blogs et
partenaires

Partenaires