Accueil Les producteurs PASCAL Julien

Localisation

PASCAL Julien

GAEC LE ROCHER DU BLOT

Haute-Loire

Ses produits :

Lentilles vertes du Puy AOP et produits dérivés

Fromage de vache aux "artisons"

Lorsque Denis PASCAL reprend la ferme familiale en 1982, il possède 4 vaches laitières. Sa femme Michèle le rejoint en 1996 avec quelques brebis pour valoriser les terrains pentus et rocailleux de la falaise du Blot. Puis c'est au tour de Julien et Cédric, 2 de leurs 4 enfants, de vouloir à leur tour vivre à la ferme. Ils décident en 2010 de se lancer dans la fabrication de fromages aux artisous et de commercialiser leur récolte de lentilles vertes AOP du Puy. Aujourd'hui, Denis est retraité, Michèle gère les commandes, les livraisons, les permanences au magasin de producteurs "Le chemin des fermiers" crée en 2013 ainsi que toute la partie administrative.. Cédric gère la transformation fromagère et le troupeau de brebis élevé pour la viande. Julien gère le troupeau de vaches et les cultures et c'est accompagné de sa femme Aurélie que vous le rencontrerez lors des salons "pari fermier".

Première participation à Pari Fermier Viltain juin 2016

Ses manifestations à venir :

Noël de Pari Fermier 21>23 déc

Coordonnées

LE CHAMBON
43380 CERZAT
Tél: 04 71 77 21 93
pascaldenis6564@neuf.fr
http://visite.ferme.blot.free.fr/topic/index.html

 

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