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Localisation

NOIROT Olivier et Sandrine

LE PIGEON BARROIS

Haute-Marne (52)

Ses produits :

Pigeonneaux prêts-à-cuire, filets et cuisses sous vide, friands au pigeon, pastilla, galantine, tourte, pigeon farçi, terrines diverses en conserves, cuisses et gésiers confits, plats préparés au pigeon en conserves, potages et gaspachos préparés avec les légumes produits sur la ferme

 

 

Sandrine et Olivier Noirot sont passionnés par les pigeons : en l’an 2000, ils décident de se lancer dans la colombiculture! Située à Richebourg, en Haute-Marne, leur ferme est la seule et unique des environs à être spécialisée dans l’élevage de pigeons ! Leur cheptel s’élève aujourd’hui à 800 couples nourris au grain entier. Olivier élève ses pigeons dans le respect de l’animal, sans aucun traitement médical ; ils jouissent d’espaces sains pour se développer sans stress : bâtiment d’élevage aéré et lumineux, sol des cages grillagé pour faciliter l’écoulement des fientes, eau et grains protégés des déjections. C’est dans leur propre atelier de transformation que Sandrine réalise leurs produits : rissoles, pastillas, petit colombier, cuisses de pigeon et gésiers confits, galantine…

 

Notre prochain rendez-vous Pari Fermier n'est pas pour tout de suite, et  vous souhaitez retrouver nos produits pour les commander en ligne ? Voici notre boutique sur Pourdebon.com, partenaire de Pari Fermier https://www.pourdebon.com/fr/le-pigeon-barrois

 

Première participation à Pari Fermier en 2011

Ses manifestations à venir :

Pari Fermier Rue St Charles 24 > 25 nov
Pari Fermier au Parc Floral 26 > 28 octobre
Pari Fermier à Rambouillet 9 > 11 nov

Coordonnées

Route de Blessonville
52120 Richebourg
Tél: 03 25 02 06 45
sandrine.noirot@lepigeonbarrois.com
http://www.lepigeonbarrois.com

 

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