Accueil Les producteurs NOIROT Olivier et Sandrine

Localisation

NOIROT Olivier et Sandrine

LE PIGEON BARROIS

Haute-Marne (52)

Ses produits :

pigeonneaux et spécialités au pigeon (fraîches et en conserves)

 

Sandrine et Olivier Noirot sont passionnés par les pigeons : en l’an 2000, ils décident de se lancer dans la colombiculture! Située à Richebourg, en Haute-Marne, leur ferme est la seule et unique des environs à être spécialisée dans l’élevage de pigeons ! Leur cheptel s’élève aujourd’hui à 800 couples nourris au grain entier. Olivier élève ses pigeons dans le respect de l’animal, sans aucun traitement médical ; ils jouissent d’espaces sains pour se développer sans stress : bâtiment d’élevage aéré et lumineux, sol des cages grillagé pour faciliter l’écoulement des fientes, eau et grains protégés des déjections. C’est dans leur propre atelier de transformation que Sandrine réalise leurs produits : rissoles, pastillas, petit colombier, cuisses de pigeon et gésiers confits, galantine…

 

Première participation à Pari Fermier en 2011

Ses manifestations à venir :

Ferme de Viltain : 3 au 5 juin
Bergerie Nationale Rambouillet : 5 > 7 mai

Coordonnées

Route de Blessonville
52120 Richebourg
Tél: 03 25 02 06 45
sandrine.noirot@lepigeonbarrois.com
http://www.lepigeonbarrois.com

 

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