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METOYER Sébastien

SEBASTIEN METOYER CHOCOLATIER

YONNE

Ses produits :

Chocolat :

Créations magiques à base de fruits inédits, de fleurs, de plantes, d’alcools, d’épices ou de cèpes…

- *1er Prix du Goût 2008 Académie Nationale de Cuisine
- Salon du Goût et Forum Mondial de Terra Madre 2012 Turin, Italie
- Ordre Culinaire International 2015
- Grand Amabasadeur par Ordre des Maîtres Confituriers de France, 2017
- 2ème Place du Grand Prix Innovation 2017, 6ème Salon du Chocolat et des délices de Corse,
- 1er Prix d’Excellence Catégorie Chocolatier 2018, 7ème Salon du Chocolat et des délices de Corse
- 1ère Place du Grand Prix Innovation Catégorie Chocolatier 2019, - 8ème Salon du Chocolat et des délices de Corse

Sébastien Métoyer, Maître Chocolatier passionné, a sa façon particulière de jongler avec les textures, les unions inédites, les parfums et les formes, de réaliser des créations.

Son art révèle un homme certes amoureux de son métier, mais surtout un véritable chocolatier au sens large du terme. Sébastien Métoyer est un chercheur inlassable et passionné, un alchimiste du goût, qui ne cesse d’aller au delà des ses propres limites, pour élargir la gamme de ses arômes, trouvant des associations inédites aux saveurs insolites. Un Maître Chocolatier dans l’âme qui aime partager auprès de tous les amateurs de chocolat une expérience unique.

Première participation à Pari Fermier 5e Noël Pari Fermier au Parc floral de Paris

Ses manifestations à venir :

Pari Fermier au Parc Floral 23 > 25 octobre

Coordonnées

7, lieu dit « Le Moulin Rouge »
89120 Saint-Martin-sur-Ouanne
Tél: 03 86 91 60 25
metoyersebastien@wanadoo.fr
https://www.domaine-moulin-rouge.com

 

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