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LE CORRE Scarlette

NAVIRE "MON COPAIN JEAN-PIERRE"

Finistère

Ses produits :

PRODUITS DE LA MER

Voilà près de 30 ans que Scarlette le Corre est devenue, à 28 ans et contre l’avis de ses parents, l’une des premières femmes marins-pêcheurs de France ! Deux cents jours par an, ce p’tit bout de femme emblématique du port de Guilvinec écume la baie bretonne de Men Meur à bord de son fileyeur de sept mètres de long baptisé « Mon copain JP ». En 1996, elle endosse une double activité pour se diversier, et devient algocultrice : elle ramasse les algues qu’elle transforme et commercialise en de délicieux produits, comme le tartare d’algues (nature, à l’ail, au curry et au piment) ou les algues alimentaires prêtes à l’emploi (haricots et cornichons de la mer, salicornes)… Avec le fruit de sa pêche, elle concocte encore de savoureux mets : soupe de poissons, bisque de tourteaux à la wakamé, foie de lotte et rillettes de maquereau…

Ses manifestations à venir :

Bergerie Nationale Rambouillet : 5 > 7 mai

Coordonnées

126 RUE DES COLOMBES
29760 PENMARCH
Tél: Tel : 02 98 58 78 98
scarlettelecorre@orange.fr

 

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