Accueil Les producteurs DESMAREST François

Localisation

DESMAREST François

LES JARDINS DE PONTARCHER

Aisne

Ses produits :

Haricot de Soissons en légume sec et produits appertisés

François Desmarest est maraîcher et arboriculteur près de Soissons : ses jardins se déploient sur 12 hectares et comprennent un potager (tomates, petits pois, carottes, haricots verts, légumes ratatouille et pot au feu, cornichons, concombre, et courges, pour ne citer qu’eux !) ainsi qu’un verger (fruits rouges, pommes, poires et coings). Sa spécialité ? La culture du haricot de Soissons : célèbre depuis la guerre de Cent ans, quand il aurait sauvé de la famine les habitants de la cité, il se récolte en septembre-octobre. Vendu frais ou sec, il est aussi délicieux dans les produits dérivés que concocte François Desmarest : en velouté, aromatisé au piment d’Espelette ou à l’ail et fines herbes! Pour info : les jardins de Pontracher sont ouverts à la cueillette en libre service ! Au rythme des saisons, venez donc y récolter fleurs, fruits et légumes !

Coordonnées

LE MOULIN ANCELIN
02290 AMBLENY
Tél: Tel : 06 14 85 42 71
Fax: Fax : 03 23 74 30 32
jardpont@wanadoo.fr

 

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