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COPPIN Dominique

LES RUCHERS DU MORVAN

Nièvre

Ses produits :

Huit variétés de miels : fleurs sauvages bio, forêt bio, acacia bio, châtaignier bio, ronce bio, tilleul, sapin, pissenlit

Pain d'épice

Dominique Coppin est apiculteur, et son exploitation familiale est idéalement située en plein cœur du parc naturel du Morvan. Elle se compose pas moins de mille ruches, dont les cadres sont prélevés lors de la récolte et transportés dans la miellerie du domaine, où le miel est alors extrait. Une grande diversité de miels d’excellente qualité est ensuite produite sur la ferme, tous aussi savoureux les uns que les autres : miel de bourdaine, d’acacia, de châtaigner, de pissenlit, de sapin, de tilleul, de fleurs sauvages, de ronce, de printemps ou de forêt ! A partir de son miel, Dominique Coppin confectionne aussi plusieurs produits dérivés : pain d’épice moelleux (70% de miel) ou les gâteaux à la peau de lait, une nouveauté concoctée à partir de recettes ancestrales ! Pour les amoureux de la région, trois gîtes ruraux sont à disposition !

Ses manifestations à venir :

Pari Fermier à Champerret 13 > 15 octobre

Coordonnées

Port de l'Homme
58120 Corancy
Tél: 03 86 78 02 43
Fax: 03 86 78 01 76
ruchers.du.morvan@wanadoo.fr

 

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